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No necesitas una cocina llena de aparatos para preparar los desayunos del ebook. Este es el equipo que uso, elegido por su durabilidad y por estar hecho de materiales como vidrio, acero inoxidable y cerámica. En cada producto te dejo una opción accesible y una opción premium, para que elijas según tu presupuesto.
Sobre el envío: Amazon muestra la disponibilidad según tu dirección. Algunos productos, sobre todo los pesados, pueden no enviarse a tu país o generar impuestos de importación. Revisa el total antes de pagar.
Índice: Lo esencial · Para hornear · Para preparar · Medir y controlar · Conservar y llevar · Opcional
Lo esencial
Sartén de acero inoxidable
Por qué: resistente, apta para horno y sin recubrimiento antiadherente.
Recetas: 2, 3, 4, 5, 6, 14.
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Licuadora
Por qué: base de los batidos y las salsas.
Recetas: 8, 15, 17.
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Tabla de cortar
Por qué: la madera y el bambú son duraderos y suaves con el filo de los cuchillos.
Recetas: 10, 13, 16, 18.
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Para hornear
Molde de muffins
Por qué: perfecto para los muffins de huevo y otros horneados.
Recetas: 1.
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Bandeja de horno con rejilla
Por qué: dora parejo y deja el empanizado crujiente.
Recetas: 8, 9, 11, 12, 19.
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Refractarios de vidrio o cerámica
Por qué: van del horno a la mesa.
Recetas: 2, 11, 19.
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Para preparar
Tazones con batidor de acero
Por qué: son livianos, duran años y no retienen olores.
Recetas: 1, 5, 6.
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Rallador de acero inoxidable
Por qué: ideal para calabacín, queso y ajo.
Recetas: 3, 8, 12.
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Pelador o mandolina
Por qué: saca tiras finas de pepino y verduras.
Recetas: 13.
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Espátulas
Por qué: cuidan tus sartenes y soportan el calor.
Recetas: 4, 5, 14.
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Medir y controlar
Termómetro de cocina
Por qué: cocina pollo y pescado con seguridad, sin pasarte.
Recetas: 9, 11.
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Báscula digital
Por qué: con los gramos que pide cada receta no hay errores.
Recetas: todas.
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Tazas y cucharas medidoras de acero
Por qué: no se deforman ni se manchan.
Recetas: todas.
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Conservar y llevar
Recipientes de vidrio con tapa
Por qué: ideales para preparar desayunos por adelantado.
Recetas: 1, 13, 15, 16, 18.
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Vasos de vidrio con pajita de acero inoxidable
Por qué: perfectos para batidos y pudines.
Recetas: 15, 17.
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Opcional
Sartén de hierro fundido
Por qué: se vuelve casi antiadherente con el uso y dura décadas.
Recetas: 4, 7, 10.
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Olla pequeña de acero inoxidable
Por qué: para salsas y el porridge.
Recetas: 8, 20.
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Air fryer
Por qué: deja los nuggets crujientes en minutos.
Recetas: 9.
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